Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των καλών και των κακών υδατανθράκων
Η κύρια διαφορά μεταξύ καλών και κακών υδατανθράκων είναι ότι οι καλοί υδατάνθρακεςέχουν χαμηλό γλυκαιμικό δείκτη (GI) και αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα πιο αργά, ενώ οι κακοί υδατάνθρακες έχουν υψηλό γλυκαιμικό δείκτη και αυξάνουν τα επίπεδα σακχάρου στο αίμα γρήγορα. Επιπλέον, η ταχεία αύ