Είναι ο χυμός πορτοκαλιού αλκαλικό όξινο ή ουδέτερο;

Ο χυμός πορτοκαλιού είναι όξινη .

Εδώ είναι γιατί:

* κιτρικό οξύ: Τα πορτοκάλια είναι υψηλά σε κιτρικό οξύ, το οποίο τους δίνει τη γεύση τους.

* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα και την αλκαλικότητα. Οι τιμές κάτω των 7 είναι όξινες, 7 είναι ουδέτερες και οι τιμές άνω των 7 είναι αλκαλικές (ή βασικές). Ο χυμός πορτοκαλιού έχει ένα pH περίπου 3,5, το οποίο είναι πολύ εντός του όξινου εύρους.

Ενώ ο χυμός πορτοκαλιού μπορεί να είναι όξινο, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι δεν σημαίνει απαραίτητα ότι είναι κακό για εσάς. Πολλά φρούτα είναι όξινα και μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας υγιεινής διατροφής.