Τι σημαίνει ο καθολικός διαλύτης;
Εδώ είναι γιατί:
* Η διαλυτότητα είναι σχετική: Η ικανότητα μιας ουσίας να διαλύεται σε μια άλλη εξαρτάται από τις χημικές ιδιότητες και των δύο ουσιών. Ορισμένες ουσίες είναι πιο διαλυτές σε ορισμένους διαλύτες από άλλους.
* νερό, ο "καθολικός διαλύτης" :Ενώ το νερό συχνά ονομάζεται "καθολικός διαλύτης" λόγω της ικανότητάς του να διαλύει μια μεγάλη ποικιλία ουσιών, δεν μπορεί να διαλύσει τα πάντα. Για παράδειγμα, τα έλαια και τα λίπη δεν είναι διαλυτά στο νερό.
* Όρια στη διαλυτότητα :Ακόμη και οι πιο ισχυροί διαλύτες έχουν περιορισμούς. Για παράδειγμα, μερικές ουσίες, όπως τα διαμάντια, είναι απίστευτα δύσκολο να διαλυθούν.
Λοιπόν, τι σημαίνει "καθολικός διαλύτης" στην πραγματικότητα;
Είναι πιο ακριβές να πούμε ότι ένας "καθολικός διαλύτης" είναι μια ουσία που μπορεί να διαλύσει μια μεγάλη ποικιλία υλικών. Το νερό είναι ένα καλό παράδειγμα αυτού, αλλά δεν είναι το μόνο.
Είναι σημαντικό να σημειώσετε: Ο όρος "καθολικός διαλύτης" χρησιμοποιείται συχνά με περιστασιακό τρόπο και είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι καμία ενιαία ουσία δεν μπορεί πραγματικά να διαλύσει τα πάντα.
