Πώς επηρεάζει η αύξηση της θερμοκρασίας τη διαλυτότητα ενός αερίου;
* Κινητική ενέργεια: Καθώς αυξάνεται η θερμοκρασία, τα μόρια αερίου κερδίζουν κινητική ενέργεια και κινούνται ταχύτερα. Αυτή η αυξημένη κίνηση τους διευκολύνει να ξεφύγουν από την υγρή φάση και να επιστρέψουν στην αέρια φάση.
* Διαμοριακές δυνάμεις: Η διαλυτότητα ενός αερίου επηρεάζεται από τη δύναμη των διαμοριακών δυνάμεων μεταξύ των μορίων αερίου και των υγρών μορίων. Οι υψηλότερες θερμοκρασίες αποδυναμώνουν αυτές τις δυνάμεις, καθιστώντας λιγότερο πιθανό τα μόρια του αερίου να παραμείνουν διαλυμένα.
Σκεφτείτε το έτσι:
Φανταστείτε ότι έχετε ένα μπουκάλι σόδα. Όταν το ανοίγετε, το διαλυμένο αέριο διοξειδίου του άνθρακα διαφεύγει ως φυσαλίδες. Αυτό συμβαίνει επειδή η πίεση μέσα στο μπουκάλι απελευθερώνεται και τα μόρια αερίου αποκτούν περισσότερη ελευθερία να κινούνται. Ομοίως, η αύξηση της θερμοκρασίας δίνει μεγαλύτερη ενέργεια αερίου για να απομακρυνθεί από το υγρό και να διαφεύγει ως φυσαλίδες.
Εξαιρέσεις:
Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις σε αυτόν τον γενικό κανόνα. Για παράδειγμα, η διαλυτότητα ορισμένων αερίων, όπως το ήλιο και το νέον, αυξάνεται ελαφρώς με θερμοκρασία. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι αυτά τα αέρια έχουν πολύ αδύναμες ενδομοριακές δυνάμεις και κυριαρχεί η επίδραση της αυξημένης κινητικής ενέργειας.
Πρακτικά παραδείγματα:
* Νερό βρασμού: Όταν βράζετε νερό, απελευθερώνονται τα διαλυμένα αέρια (όπως το οξυγόνο και το άζωτο), γι 'αυτό το βραστό νερό έχει γεύση "επίπεδη".
* ψάρια σε ζεστό νερό: Καθώς οι θερμοκρασίες του νερού αυξάνονται, η ποσότητα διαλυμένου οξυγόνου μειώνεται, καθιστώντας πιο δύσκολο τα ψάρια να αναπνέουν.
* Ανθρακρυμένα ποτά: Τα κρύα ανθρακούχα ποτά διατηρούν το Fizz τους περισσότερο επειδή το αέριο είναι πιο διαλυτό σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.
Συνοπτικά:
Η αύξηση της θερμοκρασίας συνήθως μειώνει τη διαλυτότητα ενός αερίου σε ένα υγρό επειδή τα μόρια αερίου κερδίζουν κινητική ενέργεια και είναι λιγότερο πιθανό να κρατηθούν στη φάση της υγρής.
