Το ξύδι έχει μια πικάντικη οσμή φυσική ή χημική;
Η πικάντικη οσμή του ξιδιού είναι ένα χημικό ιδιοκτησία. Εδώ είναι γιατί:
* Φυσικές ιδιότητες: Αυτά είναι χαρακτηριστικά που μπορούν να παρατηρηθούν ή να μετρηθούν χωρίς να αλλάξουν η χημική σύνθεση της ουσίας. Παραδείγματα περιλαμβάνουν χρώμα, υφή, σημείο τήξης και πυκνότητα.
* Χημικές ιδιότητες: Αυτά περιγράφουν πώς μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες ή αλλάζει τη σύνθεσή της. Παραδείγματα περιλαμβάνουν ευφλεκτότητα, αντιδραστικότητα με οξέα και οσμή.
Η έντονη οσμή του ξιδιού προκαλείται από την παρουσία οξικού οξέος , μια χημική ένωση. Η οσμή είναι το αποτέλεσμα της αλληλεπίδρασης μεταξύ των μορίων οξικού οξέος και της αίσθησης της οσμής, μιας χημικής διαδικασίας.
