Είναι η γλυκερόλη μονομερές ή πολυμερές;
Η γλυκερόλη είναι ένα μονομερές .
Εδώ είναι γιατί:
* μονομερή είναι μικρά, απλά μόρια που μπορούν να ενώσουν μαζί για να σχηματίσουν μεγαλύτερα μόρια που ονομάζονται πολυμερή.
* Πολυμερή είναι μεγάλα μόρια που αποτελούνται από επαναλαμβανόμενες μονάδες μονομερών.
Η ίδια η γλυκερόλη είναι ένα σχετικά μικρό μόριο με τρεις ομάδες υδροξυλίου (-ΟΗ). Είναι ένα δομικό στοιχείο για μεγαλύτερα μόρια όπως τα τριγλυκερίδια και τα φωσφολιπίδια, αλλά δεν σχηματίζει η ίδια αλυσίδες επαναλαμβανόμενων μονάδων.
