Ποια είναι τα μεγάλα σύνθετα μόρια πρωτεΐνης που τροποποιούν τις χημικές αντιδράσεις;

Τα μεγάλα σύνθετα μόρια πρωτεΐνης που τροποποιούν τις χημικές αντιδράσεις ονομάζονται ένζυμα .

Εδώ είναι γιατί:

* Καταλύτες: Τα ένζυμα δρουν ως βιολογικοί καταλύτες, επιταχύνοντας τις χημικές αντιδράσεις χωρίς να καταναλώνονται στη διαδικασία.

* Ειδικότητα: Κάθε ένζυμο είναι ιδιαίτερα ειδικό για μια συγκεκριμένη αντίδραση ή μια μικρή ομάδα αντιδράσεων.

* Ενεργές τοποθεσίες: Τα ένζυμα έχουν ενεργές θέσεις, συγκεκριμένες περιοχές όπου τα υποστρώματα (αντιδραστήρια) δεσμεύονται και υποβάλλονται σε χημικούς μετασχηματισμούς.

* Φύση πρωτεΐνης: Τα ένζυμα αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες, αν και ορισμένοι περιέχουν επίσης μη πρωτεϊνικά συστατικά (συμπαράγοντες).

Παραδείγματα ενζύμων και τους ρόλους τους:

* Λακτάση: Σπάστε τη λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος) σε απλούστερα σάκχαρα.

* Pepsin: Σπάει τις πρωτεΐνες στο στομάχι.

* πολυμεράση DNA: Δημιουργεί νέες κλώνες DNA κατά τη διάρκεια της αναπαραγωγής.

* συνθετάση ATP: Παράγει ATP, το αρχικό ενεργειακό νόμισμα των κυττάρων.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν έχετε άλλες ερωτήσεις!