Ποια πέντε χαρακτηριστικά ή ιδιότητες που χρησιμοποιούνται για τον εντοπισμό ουσιών είναι;
1. Σημείο τήξης/σημείο κατάψυξης: Η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από ένα στερεό σε ένα υγρό (σημείο τήξης) ή από ένα υγρό σε ένα στερεό (σημείο κατάψυξης). Αυτή είναι μια πολύ συγκεκριμένη ιδιότητα για κάθε ουσία.
2. Σημείο βρασμού/συμπύκνωμα: Η θερμοκρασία στην οποία μια ουσία αλλάζει από υγρό σε αέριο (σημείο βρασμού) ή από αέριο σε υγρό (σημείο συμπύκνωσης). Παρόμοια με το σημείο τήξης, αυτό είναι πολύ συγκεκριμένο σε μια ουσία.
3. Πυκνότητα: Η μάζα μιας ουσίας ανά όγκο μονάδας. Η πυκνότητα συχνά εκφράζεται ως γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό (g/cm³). Αυτή η ιδιότητα μπορεί να βοηθήσει στη διάκριση μεταξύ ουσιών, ειδικά εάν οι όγκοι τους είναι παρόμοιοι.
4. Διαλυτότητα: Η ικανότητα μιας ουσίας να διαλύεται σε ένα διαλύτη, συνήθως νερό. Οι διαφορετικές ουσίες έχουν διαφορετικές διαλυτότητες, με κάποιες διαλύσεις εύκολα και άλλοι να είναι αδιάλυτες.
5. Χημική αντιδραστικότητα: Πώς αλληλεπιδρά μια ουσία με άλλες ουσίες. Αυτό μπορεί να περιλαμβάνει πράγματα όπως:
* καύση: Πόσο εύκολα καίει μια ουσία.
* Αντίδραση με οξέα ή βάσεις: Το αν μια ουσία αντιδρά με οξέα ή βάσεις και ποια προϊόντα σχηματίζονται.
* Οξείδωση: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με οξυγόνο.
Σημαντική σημείωση:
Είναι συχνά απαραίτητο να χρησιμοποιείτε πολλαπλές ιδιότητες για να προσδιορίσετε με σιγουριά μια ουσία. Για παράδειγμα, δύο ουσίες μπορεί να έχουν παρόμοια σημεία τήξης, αλλά οι πυκνότητες τους θα μπορούσαν να είναι πολύ διαφορετικές.
