Ποιες είναι οι ιδιότητες που περιγράφει τον τρόπο αλληλεπίδρασης μιας ουσίας με άλλη ουσία;

Οι ιδιότητες που περιγράφουν τον τρόπο με τον οποίο μια ουσία αλληλεπιδρά με άλλες ουσίες ονομάζονται χημικές ιδιότητες . Αυτές οι ιδιότητες καθορίζονται από τη χημική σύνθεση της ουσίας και πώς αλληλεπιδρούν τα άτομα και τα μόρια της με εκείνα άλλων ουσιών.

Ακολουθούν μερικά παραδείγματα χημικών ιδιοτήτων:

* ευφλεκτότητα: Την τάση μιας ουσίας να καίει ή να αναφλέξει παρουσία οξυγόνου.

* Αντιδραστικότητα: Η τάση μιας ουσίας να υποβληθεί σε χημική αντίδραση με άλλες ουσίες.

* οξύτητα/βασική (ph): Ένα μέτρο της ικανότητας μιας ουσίας να δωρίζει ή να δέχεται πρωτόνια, αντίστοιχα.

* Διαλυτότητα: Η ικανότητα μιας ουσίας να διαλύεται σε μια άλλη ουσία (συνήθως ένα υγρό).

* διάβρωση: Η τάση μιας ουσίας να υποβαθμιστεί ή να επιδεινωθεί όταν εκτίθεται σε άλλη ουσία (συνήθως υγρό ή αέριο).

* σταθερότητα: Η τάση μιας ουσίας να αντισταθεί στην αλλαγή όταν εκτίθεται σε διάφορες συνθήκες (θερμοκρασία, πίεση, φως κ.λπ.).

Σε αντίθεση με τις χημικές ιδιότητες, οι φυσικές ιδιότητες περιγράφουν την εμφάνιση, την αίσθηση και τη συμπεριφορά μιας ουσίας χωρίς να υποβληθούν σε χημική αλλαγή. Παραδείγματα φυσικών ιδιοτήτων περιλαμβάνουν:

* Χρώμα

* Οσμή

* Πυκνότητα

* Σημείο τήξης

* Σημείο βρασμού

Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι χημικές ιδιότητες συχνά περιλαμβάνουν μια αλλαγή στη σύνθεση της ουσίας , ενώ οι φυσικές ιδιότητες δεν το κάνουν.