Είναι τα αυγά ένα στοιχείο μείγματος είναι ένωση;
* μείγμα: Ένας συνδυασμός δύο ή περισσοτέρων ουσιών που δεν είναι χημικά συνδεδεμένες. Οι ουσίες σε ένα μείγμα διατηρούν τις μεμονωμένες ιδιότητές τους.
* Στοιχείο: Μια καθαρή ουσία που δεν μπορεί να αναλυθεί σε απλούστερες ουσίες με χημικά μέσα (π.χ. χρυσό, οξυγόνο, άνθρακα).
* Ένωση: Μια ουσία που σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία (π.χ. νερό, αλάτι, διοξείδιο του άνθρακα).
Εδώ είναι πώς τα αυγά ταιριάζουν σε αυτό:
* κρόκος αυγού: Περιέχει ένα μείγμα λιπών, πρωτεϊνών, βιταμινών, μέταλλα και νερού.
* ΑΓΓΕΛΟ ΑΛΛΟ: Που αποτελείται κυρίως από νερό και πρωτεΐνες.
* Eggshell: Κατασκευασμένο από ανθρακικό ασβέστιο, το οποίο είναι μια ένωση.
Δεδομένου ότι τα αυγά αποτελούνται από πολλαπλά συστατικά που δεν είναι χημικά συνδεδεμένα, χαρακτηρίζονται ως μίγμα.
