Τι είναι ένα λιπιδικό μόριο που έχει μόνο μεμονωμένους δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα;

Ένα λιπιδικό μόριο που έχει μόνο μεμονωμένους δεσμούς μεταξύ των ατόμων άνθρακα ονομάζεται A κορεσμένα λιπαρά .

Εδώ είναι γιατί:

* κορεσμένο αναφέρεται στο γεγονός ότι όλα τα άτομα άνθρακα στην αλυσίδα λιπαρών οξέων είναι "κορεσμένα" με άτομα υδρογόνου. Δεν υπάρχουν διπλοί ή τριπλοί δεσμοί μεταξύ ατόμων άνθρακα.

* Αδελφοί λίπη , από την άλλη πλευρά, περιέχουν τουλάχιστον ένα διπλό ή τριπλό δεσμό μεταξύ των ατόμων άνθρακα.

Παραδείγματα κορεσμένων λιπών:

* Βούτυρο

* λαρδί

* Λάδι καρύδας

* φοινικέλαιο

Σημαντική σημείωση: Ενώ τα κορεσμένα λίπη συχνά συνδέονται με αρνητικές επιδράσεις υγείας (όπως τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης), ορισμένα κορεσμένα λίπη είναι απαραίτητα για τις σωματικές λειτουργίες. Είναι σημαντικό να καταναλώνετε μια ισορροπημένη διατροφή που περιλαμβάνει τόσο κορεσμένα όσο και ακόρεστα λίπη.