Οι κύριες διαφορές μεταξύ των ανόργανων και οργανικών χημικών ενώσεων;
ανόργανες ενώσεις:
* Σύνθεση: Που αποτελείται κυρίως από στοιχεία εκτός του άνθρακα (εκτός από ανθρακικά άλατα, διτρακικά, κυανίδια και καρβίδια). Μπορεί να περιέχουν υδρογόνο, οξυγόνο, άζωτο, θείο, φωσφόρο, αλογόνα και μέταλλα.
* Δομή: Γενικά έχουν απλές δομές, συχνά με ιοντικούς δεσμούς ή ομοιοπολικούς δεσμούς με υψηλή πολικότητα.
* Ιδιότητες: Τείνουν να έχουν υψηλά σημεία τήξης και βρασμού και συχνά είναι σταθερά σε θερμοκρασία δωματίου. Μπορούν να βρεθούν στη φύση ως ορυκτά, άλατα και αέρια.
* Παραδείγματα: Το νερό (H₂O), το αλάτι (NaCl), το διοξείδιο του άνθρακα (CO₂), το θειικό οξύ (H₂so₄), το οξείδιο του σιδήρου (Fe₂o₃)
Οργανικές ενώσεις:
* Σύνθεση: Πάντα περιέχουν άνθρακα και υδρογόνο και συχνά περιλαμβάνουν οξυγόνο, άζωτο, θείο, φωσφόρο, αλογόνα και άλλα στοιχεία.
* Δομή: Οι σύνθετες δομές που χτίστηκαν σε ένα πλαίσιο αλυσίδων άνθρακα ή δαχτυλιδιών, με ομοιοπολικούς δεσμούς. Αυτές οι δομές μπορούν να είναι γραμμικές, διακλαδισμένες, κυκλικές ή αρωματικές.
* Ιδιότητες: Γενικά έχουν χαμηλότερα σημεία τήξης και βρασμού και συχνά είναι υγρά ή αέριο σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι συχνά εύφλεκτα και μπορούν να αποσυντεθούν από τη θερμότητα.
* Παραδείγματα: Μεθάνιο (CH₄), γλυκόζη (C₆H₁₂O₆), αιθανόλη (C₂H₅OH), πρωτεΐνες, υδατάνθρακες, λιπίδια και DNA.
Βασικές διαφορές σε έναν πίνακα:
| Χαρακτηριστικό | Ανόργανοι ενώσεις | Οργανικές ενώσεις |
| --- | --- | --- |
| Σύνθεση | Κυρίως στοιχεία μη άνθρακα | Πάντα περιέχουν άνθρακα και υδρογόνο |
| Δομή | Απλοί, συχνά ιοντικοί ή εξαιρετικά πολικοί ομοιοπολικοί δεσμοί | Σύνθετοι, ομοιοπολικοί δεσμοί με πλαίσια άνθρακα |
| Ιδιότητες | Υψηλά σημεία τήξης/βρασμού, συχνά στερεά | Χαμηλότερα σημεία τήξης/βρασμού, συχνά υγρό ή αέριο |
| Παραδείγματα | Νερό, αλάτι, διοξείδιο του άνθρακα | Μεθάνιο, γλυκόζη, πρωτεΐνες |
Σημείωση: Υπάρχουν κάποιες εξαιρέσεις από αυτούς τους γενικούς κανόνες και ορισμένες ενώσεις μπορεί να έχουν χαρακτηριστικά τόσο ανόργανων όσο και οργανικών ενώσεων. Για παράδειγμα, το μονοξείδιο του άνθρακα (CO) είναι μια ανόργανη ένωση που περιέχει άνθρακα. Ομοίως, μερικά σύνθετα οργανικά μόρια, όπως ο γραφίτης και το διαμάντι, έχουν ένα πολύ υψηλό σημείο τήξης. Ωστόσο, οι γενικές διακρίσεις μεταξύ ανόργανων και οργανικών ενώσεων εξακολουθούν να είναι χρήσιμες για την κατανόηση των βασικών ιδιοτήτων τους και της συμπεριφοράς τους.
