Ποια χημική αντίδραση ενώνει μικρά οργανικά μόρια σε μακρο-μόλι;

Η χημική αντίδραση που ενώνει μικρά οργανικά μόρια σε μακρομόρια ονομάζεται σύνθεση αφυδάτωσης (επίσης γνωστή ως αντίδραση συμπύκνωσης).

Δείτε πώς λειτουργεί:

* μονομερή: Τα μικρά οργανικά μόρια που ονομάζονται μονομερή είναι τα δομικά στοιχεία των μακρομορίων.

* Αφαίρεση νερού: Ένα μόριο νερού (H₂O) αφαιρείται από τα μονομερή. Αυτή η απομάκρυνση απαιτεί ενέργεια.

* ομοιοπολικός δεσμός: Τα μονομερή στη συνέχεια ενώνουν μαζί μέσω ενός ομοιοπολικού δεσμού, σχηματίζοντας ένα μεγαλύτερο μόριο που ονομάζεται πολυμερές.

Παράδειγμα:

* μονομερή: Μονομερή γλυκόζης

* πολυμερές: Αμυλο

* αντίδραση: Η σύνθεση αφυδάτωσης αφαιρεί ένα μόριο νερού, συνδέοντας δύο μονομερή γλυκόζης μαζί.

Άλλα σημαντικά σημεία:

* Η σύνθεση αφυδάτωσης είναι ένα αναβολικό αντίδραση, που σημαίνει ότι κατασκευάζει μεγαλύτερα μόρια από μικρότερα.

* Η αντίθετη αντίδραση, υδρόλυση , διασπά τα πολυμερή σε μονομερή προσθέτοντας ένα μόριο νερού.

Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε να μάθετε περισσότερα σχετικά με συγκεκριμένα μακρομόρια όπως υδατάνθρακες, λιπίδια, πρωτεΐνες ή νουκλεϊνικά οξέα!