Τι είδους οργανικές ενώσεις λειτουργούν στους ιστούς κατασκευής και ενεργώντας ως ένζυμα;
Εδώ είναι γιατί:
* Οικοδόμηση ιστών: Οι πρωτεΐνες είναι τα δομικά στοιχεία κυττάρων και ιστών. Παρέχουν δομή και υποστήριξη στο σώμα μας. Για παράδειγμα, το κολλαγόνο και η ελαστίνη είναι πρωτεΐνες που δίνουν δύναμη και ευελιξία στο δέρμα, τα οστά και τους τένοντες.
* ενεργώντας ως ένζυμα: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις στο σώμα μας. Σχεδόν όλα τα ένζυμα είναι πρωτεΐνες. Παίζουν ζωτικούς ρόλους στην πέψη, τον μεταβολισμό και πολλές άλλες κυτταρικές διεργασίες.
Άλλες οργανικές ενώσεις παίζουν επίσης ρόλο στην οικοδόμηση ιστών:
* υδατάνθρακες: Παρέχουν κυρίως ενέργεια, αλλά πολύπλοκες υδατάνθρακες όπως η κυτταρίνη είναι δομικά συστατικά των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών.
* λιπίδια (λίπη): Παρέχετε μόνωση και μαξιλάρι, καθώς και σχηματίζοντας κυτταρικές μεμβράνες. Ορισμένα λιπίδια όπως η χοληστερόλη εμπλέκονται στην κατασκευή ορμονών.
* νουκλεϊνικά οξέα (DNA και RNA): Μεταφέρετε γενετικές πληροφορίες και είναι ζωτικής σημασίας για τη σύνθεση πρωτεϊνών.
Ενώ αυτές οι άλλες ενώσεις είναι σημαντικές για την οικοδόμηση ιστών, οι πρωτεΐνες είναι τα κύρια συστατικά και έχουν τις πιο διαφορετικές λειτουργίες, συμπεριλαμβανομένης της λειτουργίας ως ένζυμα.