Πώς θα καθορίσατε εάν είχε συμβεί μια χημική αλλαγή;
Σημάδια χημικής αλλαγής:
* Σχηματισμός μιας νέας ουσίας με διαφορετικές ιδιότητες: Αυτός είναι ο πιο θεμελιώδης δείκτης. Η νέα ουσία θα έχει διαφορετική χημική σύνθεση, σημείο τήξης, σημείο βρασμού, χρώμα, οσμή κλπ., Σε σύγκριση με τις αρχικές ουσίες.
* Παραγωγή αερίου: Οι φυσαλίδες που σχηματίζουν υποδεικνύουν την απελευθέρωση ενός αερίου.
* Αλλαγή χρώματος: Αυτό είναι ένα κοινό σημάδι, αλλά όχι πάντα αξιόπιστο. Ορισμένες αλλαγές χρώματος μπορεί να είναι φυσικές (όπως η διάλυση της βαφής στο νερό).
* σχηματισμός ίζημα: Ένα στερεό σχηματισμό από διάλυμα υποδεικνύει μια χημική αντίδραση έχει λάβει χώρα.
* Θερμότητα ή παραγωγή φωτός (εξωθερμική αντίδραση): Αυτό υποδηλώνει ότι η ενέργεια απελευθερώνεται κατά τη διάρκεια της αντίδρασης.
* απορρόφηση θερμότητας (ενδοθερμική αντίδραση): Η αντίδραση απορροφά τη θερμότητα από το περιβάλλον, προκαλώντας πτώση της θερμοκρασίας.
Παραδείγματα:
* καύση ξύλου: Το ξύλο αλλάζει το χρώμα, απελευθερώνει τον καπνό (φυσικό αέριο) και παράγει τέφρα. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή.
* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά αντιδρούν για να σχηματίσουν μια νέα ουσία με διαφορετική υφή και γεύση. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή.
* σκουριά σιδήρου: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια διαφορετική ουσία. Αυτή είναι μια χημική αλλαγή.
Σημαντική σημείωση: Ορισμένες αλλαγές μπορεί να μοιάζουν με χημικές αλλαγές, αλλά είναι στην πραγματικότητα φυσικές αλλαγές .
* πάγος τήξης: Ο πάγος που αλλάζει στο νερό είναι μια φυσική αλλαγή επειδή είναι ακόμα νερό (h₂o).
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Η ζάχαρη εξαφανίζεται, αλλά εξακολουθούν να είναι μόρια ζάχαρης στο νερό, όχι μια νέα ουσία. Αυτή είναι μια φυσική αλλαγή.
Διάκριση κλειδιού:
* Χημική αλλαγή: Περιλαμβάνει το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές συνθέσεις.
* Φυσική αλλαγή: Αλλάζει τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας αλλά όχι τη χημική του σύνθεση.
Συνοψίζοντας: Ο καλύτερος τρόπος για να προσδιοριστεί εάν έχει συμβεί χημική αλλαγή είναι να παρατηρηθεί εάν έχει σχηματιστεί μια νέα ουσία. Ψάξτε για σημάδια όπως η παραγωγή αερίου, η αλλαγή χρώματος, ο σχηματισμός κατακρήμνισης ή η παραγωγή θερμότητας/φωτός.
