Γιατί τα μόρια του νερού είναι συνεκτικά;
* πολικότητα: Τα μόρια του νερού είναι πολικά, που σημαίνει ότι έχουν ένα ελαφρώς θετικό τέλος (τα άτομα υδρογόνου) και ένα ελαφρώς αρνητικό άκρο (το άτομο οξυγόνου). Αυτό οφείλεται στην ανομοιογενή κοινή χρήση ηλεκτρονίων στο μόριο.
* δεσμός υδρογόνου: Το θετικό άκρο ενός μορίου νερού (υδρογόνο) προσελκύεται από το αρνητικό άκρο ενός άλλου μορίου νερού (οξυγόνο). Αυτή η έλξη ονομάζεται δεσμός υδρογόνου, ο οποίος είναι ένας ισχυρός τύπος διαμοριακής δύναμης.
Συνέπειες της συνοχής:
* Υψηλή επιφανειακή τάση: Τα μόρια του νερού στην επιφάνεια προσελκύονται έντονα μεταξύ τους, δημιουργώντας μια υψηλή επιφανειακή τάση που επιτρέπει στα έντομα να περπατούν στο νερό.
* Υψηλό σημείο βρασμού: Οι δεσμοί υδρογόνου συγκρατούν τα μόρια του νερού μαζί, απαιτώντας σημαντική ποσότητα ενέργειας για να σπάσουν αυτούς τους δεσμούς και να μετατρέψουν το νερό σε ατμούς.
* τριχοειδή δράση: Τα μόρια του νερού προσελκύονται στους τοίχους των στενών σωλήνων, επιτρέποντας στο νερό να κινείται προς τα πάνω από τη βαρύτητα, όπως φαίνεται στα φυτά.
* Ιδιότητες διαλύτη: Η πολική φύση του νερού του επιτρέπει να διαλύσει πολλές ιοντικές και πολικές ενώσεις, καθιστώντας τον εξαιρετικό διαλύτη.
Συνοπτικά, η συνεκτική φύση του νερού οφείλεται στους ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ των μορίων του. Αυτή η ιδιότητα έχει σημαντικές επιπτώσεις στις φυσικές και βιολογικές ιδιότητες του νερού.
