Η μάζα δεν αλλάζει κατά τη διάρκεια μιας χημικής ουσίας για τη φυσική αλλαγή;

Είστε σωστοί! Ακολουθεί μια κατανομή του τρόπου με τον οποίο συμπεριφέρεται η μάζα κατά τη διάρκεια χημικών και φυσικών αλλαγών:

Χημικές αλλαγές:

* Η μάζα διατηρείται. Πρόκειται για μια θεμελιώδη αρχή στη χημεία που είναι γνωστή ως νόμος της διατήρησης της μάζας κατά τη διάρκεια μιας χημικής αντίδρασης, τα ίδια τα άτομα αναδιαμορφώνονται, αλλά δεν δημιουργούνται ή καταστρέφονται. Αυτό σημαίνει ότι η συνολική μάζα των αντιδραστηρίων (αρχικά υλικά) πρέπει να ισούται με τη συνολική μάζα των προϊόντων (οι ουσίες που σχηματίζονται).

* Παραδείγματα: Καύση ξύλου (ξύλο + οξυγόνο -> τέφρα + διοξείδιο του άνθρακα + νερό), σκουριά σιδήρου (σίδηρο + οξυγόνο -> οξείδιο του σιδήρου), ψήσιμο κέικ (αλεύρι + αυγά + ζάχαρη + βούτυρο -> κέικ).

Φυσικές αλλαγές:

* Η μάζα διατηρείται επίσης. Οι φυσικές αλλαγές μεταβάλλουν την εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης, αλλά δεν περιλαμβάνουν αλλαγές στη χημική σύνθεση της ουσίας.

* Παραδείγματα: Μηχανία πάγου (στερεό νερό -> υγρό νερό), βραστό νερό (υγρό νερό -> αέρια νερό), χαρτί κοπής (ένα κομμάτι χαρτί διαιρείται σε μικρότερα κομμάτια), η διάλυση της ζάχαρης στο νερό (τα μόρια ζάχαρης διασκορπίζονται στο νερό αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν ως ζάχαρη).

Key Takeaway: Είτε πρόκειται για μια χημική είτε για φυσική αλλαγή, η συνολική μάζα ενός κλειστού συστήματος θα παραμείνει σταθερή. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι η ύλη δεν μπορεί να δημιουργηθεί ή να καταστραφεί, μετασχηματίστηκε μόνο από τη μία μορφή στην άλλη.