Ποια είναι η διαφορά μεταξύ μιας φυσικής και χημικής αλλαγής;
Εδώ είναι μια κατανομή:
Φυσική αλλαγή:
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες. Τα ίδια τα μόρια παραμένουν τα ίδια.
* Συχνά αναστρέψιμο. Μπορείτε συνήθως να πάρετε την αρχική ουσία πίσω.
* Αλλαγές στην εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης. Σκεφτείτε τον πάγο, το χαρτί κοπής ή τη διάλυση της ζάχαρης.
Χημική αλλαγή:
* Οι νέες ουσίες σχηματίζονται με διαφορετικές ιδιότητες. Τα μόρια αναδιαμορφώνονται για να σχηματίσουν εντελώς διαφορετικές ενώσεις.
* συνήθως μη αναστρέψιμο. Δεν μπορείτε εύκολα να πάρετε τις αρχικές ουσίες πίσω.
* συχνά συνοδεύεται από αλλαγές στην ενέργεια, όπως η θερμότητα ή το φως. Σκεφτείτε το καύσιμο ξύλο, το σκουριασμένο μέταλλο ή το μαγείρεμα ενός αυγού.
Εδώ είναι ένας πίνακας που συνοψίζει τις βασικές διαφορές:
| Χαρακτηριστικό | Φυσική αλλαγή | Χημική αλλαγή |
| --- | --- | --- |
| Σχηματισμός νέων ουσιών | Όχι | Ναι |
| Αναστροφή | Συχνά αναστρέψιμο | Συνήθως μη αναστρέψιμο |
| Αλλαγές στην εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης | Ναι | Μπορεί ή δεν μπορεί να είναι |
| Αλλαγές ενέργειας | Μπορεί να συμβεί, αλλά συνήθως μικρές | Συχνά σημαντική |
Παραδείγματα:
* Φυσική: Μιλώντας πάγο (κατάσταση αλλαγής νερού), βραστό νερό (κατάσταση αλλαγής νερού), χαρτί σχίσιμο (μόνο το σχήμα αλλάζει)
* Χημική: Το καύσιμο ξύλο (τέφρα και καπνό σχηματίζονται), μαγειρεύοντας ένα αυγό (η δομή των πρωτεϊνών αλλάζει), το σκουριασμένο μέταλλο (ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου)
Key Takeaway: Εάν μια αλλαγή έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό μιας νέας ουσίας με διαφορετικές ιδιότητες, είναι μια χημική αλλαγή. Εάν η αλλαγή είναι μόνο στην εμφάνιση ή την κατάσταση της ύλης, είναι μια φυσική αλλαγή.
