Η δημιουργία και η διάσπαση μορίων στο σώμα απαιτούν βοήθεια;
Εδώ είναι γιατί:
* Οι χημικές αντιδράσεις απαιτούν ενέργεια: Οι χημικές αντιδράσεις, είτε η δημιουργία (αναβολισμός) είτε η διάσπαση των μορίων (καταβολισμός), απαιτούν ενέργεια για να ξεπεραστούν τα εμπόδια ενεργειακής ενεργοποίησης.
* Ένζυμα ως καταλύτες: Τα ένζυμα είναι βιολογικοί καταλύτες που επιταχύνουν τις χημικές αντιδράσεις μειώνοντας την ενέργεια ενεργοποίησης. Το κάνουν αυτό παρέχοντας μια εναλλακτική οδό αντίδρασης που απαιτεί λιγότερη ενέργεια.
* Ειδικότητα: Τα ένζυμα είναι ιδιαίτερα συγκεκριμένα, πράγμα που σημαίνει ότι καταλύουν μόνο ορισμένες αντιδράσεις που περιλαμβάνουν συγκεκριμένα μόρια. Αυτό εξασφαλίζει ότι οι χημικές αντιδράσεις του σώματος εμφανίζονται με ελεγχόμενο και αποτελεσματικό τρόπο.
Παραδείγματα:
* πέψη: Τα ένζυμα όπως η πεψίνη σπάζουν τις πρωτεΐνες σε μικρότερα πεπτίδια και η αμυλάση σπάει το άμυλο σε σάκχαρα.
* Κυτταρική αναπνοή: Τα ένζυμα όπως η συνθάση ΑΤΡ εμπλέκονται στην παραγωγή ΑΤΡ, το ενεργειακό νόμισμα του κυττάρου.
* Αντιγραφή DNA: Τα ένζυμα όπως η πολυμεράση DNA είναι απαραίτητα για την αντιγραφή του DNA κατά τη διάρκεια της κυτταρικής διαίρεσης.
Συνοπτικά, τα ένζυμα είναι κρίσιμα για τη ζωή επειδή επιτρέπουν τις αμέτρητες χημικές αντιδράσεις που είναι απαραίτητες για την οικοδόμηση, τη διάσπαση και τη μετατροπή των μορίων μέσα στο σώμα.
