Ποια βιολογικά μόρια περιέχουν οξυγόνο;
1. Υδατάνθρακες:
* σάκχαρα (μονοσακχαρίτες): Γλυκόζη, φρουκτόζη, γαλακτόζη, ριβόζη, δεοξυριβόζη.
* Δισακχαρίτες: Σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη), λακτόζη (ζάχαρη γάλακτος), μαλτόζη.
* Πολυσακχαρίτες: Αμυρό, γλυκογόνο, κυτταρίνη.
2. Λιπίδια (λίπη και έλαια):
* λιπαρά οξέα: Τα περισσότερα λιπαρά οξέα έχουν οξυγόνο στην καρβοξυλική τους ομάδα (COOH).
* Τριγλυκερίδια: Περιέχουν γλυκερόλη (αλκοόλη ζάχαρης με οξυγόνο) και τρία λιπαρά οξέα.
* Φωσφολιπίδια: Περιέχουν γλυκερόλη, λιπαρά οξέα, φωσφορικά (PO4) και συχνά μια ομάδα που περιέχει άζωτο, τα οποία περιλαμβάνουν οξυγόνο.
* στεροειδή: Περιέχουν μια σύνθετη δομή δακτυλίου με άτομα οξυγόνου.
3. Πρωτεΐνες:
* αμινοξέα: Πολλά αμινοξέα περιέχουν οξυγόνο στις πλευρικές τους αλυσίδες. Για παράδειγμα, σερίνη, θρεονίνη, τυροσίνη, ασπαρτικό οξύ, γλουταμικό οξύ.
* πολυπεπτίδια και πρωτεΐνες: Αυτές είναι μακρές αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους και θα περιέχουν οξυγόνο εάν τα μεμονωμένα αμινοξέα κάνουν.
4. Νουκλεϊνικά οξέα:
* Νουκλεοτίδια: Τα δομικά στοιχεία του DNA και του RNA. Αυτά περιέχουν ζάχαρη (ριβόζη ή δεοξυριβόζη), φωσφορική ομάδα και αζωτούχο βάση (αδενίνη, γουανίνη, κυτοσίνη, θυμίνη ή ουρακίλη). Όλα αυτά τα συστατικά περιέχουν οξυγόνο.
* DNA και RNA: Αυτά τα μόρια αποτελούνται από μεγάλες αλυσίδες νουκλεοτιδίων και επομένως περιέχουν οξυγόνο.
5. Άλλα βιομόρια:
* νερό (H2O): Το πιο άφθονο μόριο στους ζωντανούς οργανισμούς.
* διοξείδιο του άνθρακα (CO2): Ένα βασικό μόριο στην αναπνοή.
* Αέριο οξυγόνου (O2): Απαραίτητο για την αερόβια αναπνοή.
* πολλά άλλα μόρια: Το οξυγόνο βρίσκεται σε πολλά άλλα βιολογικά μόρια, όπως βιταμίνες, ορμόνες και χρωστικές ουσίες.
Είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι η παρουσία οξυγόνου είναι ζωτικής σημασίας για πολλές από τις λειτουργίες των βιολογικών μορίων. Το οξυγόνο εμπλέκεται στην παραγωγή ενέργειας (αναπνοή), στις μεταφορές (φορείς οξυγόνου όπως η αιμοσφαιρίνη) και η δομική υποστήριξη (κυτταρίνη στα φυτά).
