Ποια είναι η ουσία που συμπεριφέρεται σαν ένα στερεό και υγρό;
Εδώ είναι γιατί:
* στερεά Έχετε σταθερό σχήμα και όγκο.
* υγρά Πάρτε το σχήμα του δοχείου τους και έχετε σταθερό όγκο.
* Μη-Νετονικά υγρά έχουν ιδιότητες που αλλάζουν με βάση τις δυνάμεις που εφαρμόζονται σε αυτές.
Παραδείγματα μη-Νευτονικών υγρών:
* oobleck: Ένα μίγμα καλαμποκιού και νερού που ενεργεί σαν ένα στερεό όταν το χτυπάτε, αλλά ρέει σαν ένα υγρό όταν το ρίχνετε.
* Κέτσαπ: Παχύτερο και πιο δύσκολο να ρίξετε όταν κάθεται ακίνητο, αλλά ρέει πιο εύκολα όταν κλονίζεται.
* quicksand: Λειτουργεί σαν υγρό αν μετακινηθείτε αργά, αλλά σαν ένα στερεό αν αγωνίζεστε εναντίον του.
Πώς λειτουργεί:
Τα μη-Newtonian υγρά έχουν μόρια που μπορούν να αλλάξουν τη ρύθμισή τους ανάλογα με την εφαρμοζόμενη τάση. Μπορούν να συμπεριφέρονται σαν ένα στερεό όταν υποβάλλονται σε ξαφνική δύναμη, αλλά σαν ένα υγρό υπό κανονικές συνθήκες.
