Τι είναι μια ουσία που είναι αδιάλυτη στο νερό, αλλά διαλυτό διαφορετικό διαλύτη;
* πολικότητα: Το νερό είναι ένα πολικό μόριο, που σημαίνει ότι έχει ένα ελαφρώς θετικό τέλος και ένα ελαφρώς αρνητικό τέλος λόγω της ανομοιογενούς κοινής χρήσης των ηλεκτρονίων. Αυτή η πολικότητα επιτρέπει στο νερό να διαλύει άλλα πολικά μόρια και ιοντικές ενώσεις.
* Διαλυτότητα: "Όπως διαλύεται όπως" είναι ένας γενικός κανόνας στη χημεία. Οι ουσίες με παρόμοιες πολικότητες τείνουν να διαλύονται μεταξύ τους.
* μη πολικές ουσίες: Οι μη πολικές ουσίες δεν έχουν ξεχωριστό θετικό ή αρνητικό τέλος. Αποτελούνται από μόρια με συμμετρικές δομές ή με στοιχεία που μοιράζονται ηλεκτρόνια ομοιόμορφα. Αυτές οι ουσίες δεν αλληλεπιδρούν καλά με την πολικότητα του νερού.
* Παραδείγματα μη πολικών διαλυτών: Τα κοινά παραδείγματα μη πολικών διαλυτών περιλαμβάνουν:
* εξάνιο: Χρησιμοποιείται για την εξαγωγή ελαίων και λιπών.
* Diethyl Ether: Χρησιμοποιείται ως διαλύτης στην οργανική χημεία.
* Βενζόλιο: Ένας διαλύτης για πολλές οργανικές ενώσεις.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα ουσιών που είναι αδιάλυτες στο νερό αλλά διαλυτά σε μη πολικούς διαλύτες:
* Λάδια: Φυτικά έλαια, ζωικά λίπη και προϊόντα πετρελαίου όπως η βενζίνη.
* Λίπασμα: Ένα μείγμα λιπών και ελαίων.
* Κουρώ: Οι υδρογονάνθρακες μεγάλης αλυσίδας που βρίσκονται σε φυτά και ζώα.
* Πολλές οργανικές ενώσεις: Όπως τα πλαστικά, το καουτσούκ και μερικά φάρμακα.
Επιτρέψτε μου να ξέρω αν θέλετε περισσότερες λεπτομέρειες για κάποιο από αυτά!
