Είναι η διάλυση του αλατιού στο νερό μια χημική αλλαγή;
* Δεν σχηματίζονται νέες ουσίες: Όταν το αλάτι (NaCl) διαλύεται στο νερό, τα ιόντα νατρίου (Na+) και χλωριούχου (Cl-) χωρίζονται και περιβάλλονται από μόρια νερού. Το ίδιο το αλάτι δεν αλλάζει τη χημική του σύνθεση. Απλά καταρρέει στα συστατικά ιόντα του.
* Η αλλαγή είναι αναστρέψιμη: Μπορείτε εύκολα να ανακτήσετε το αλάτι εξατμίζοντας το νερό. Τα ιόντα ανασυνδυαστούν για να σχηματίσουν και πάλι συμπαγές αλάτι.
Βασικά χαρακτηριστικά μιας χημικής αλλαγής:
* Δημιουργούνται νέες ουσίες.
* Η αλλαγή είναι συνήθως μη αναστρέψιμη ή δύσκολο να αντιστραφεί.
* Υπάρχει μια αλλαγή στην ενέργεια (απελευθερώνεται ή απορροφάται θερμότητα).
Δεδομένου ότι η διάλυση του αλατιού στο νερό δεν πληροί αυτά τα κριτήρια, έχει ταξινομηθεί ως φυσική αλλαγή.
