Υπάρχουν άτομα άνθρακα σε ένα τουρσί;

Ναι, τα τουρσιά περιέχουν άτομα άνθρακα.

Εδώ είναι γιατί:

* Τα τουρσιά είναι κατασκευασμένα από αγγούρια. Τα αγγούρια, όπως όλα τα φυτά, αποτελούνται από οργανικά μόρια.

* Τα οργανικά μόρια περιέχουν άνθρακα. Ο άνθρακας είναι η σπονδυλική στήλη όλων των οργανικών μορίων, συμπεριλαμβανομένων των υδατανθράκων, των πρωτεϊνών, των λιπών και των νουκλεϊνικών οξέων.

* Το pickling δεν αφαιρεί τον άνθρακα. Η διαδικασία του pickling περιλαμβάνει την άνοδο ή τη ζύμωση αγγουριών, τα οποία μεταβάλλουν τη γεύση και την υφή τους, αλλά δεν εξαλείφουν τα άτομα άνθρακα στα οργανικά τους μόρια.

Έτσι, εκεί το έχετε - τα τουρσιά σίγουρα περιέχουν άτομα άνθρακα!