* na αντιπροσωπεύει νάτριο, ένα στοιχείο. Τα στοιχεία υπάρχουν ως μεμονωμένα άτομα, όχι μόρια.
* Ένα mole είναι μια μονάδα μέτρησης για την ποσότητα ουσίας. Ένα mole περιέχει τον αριθμό των σωματιδίων του Avogadro (6.022 x 10^23).
Επομένως, υπάρχουν 6.022 x 10^23 άτομα νατρίου σε ένα mole του νατρίου .
Το H2 SO4 Το όνομα του οξέος είναι θειικό οξύ. Είναι ένα πολύ διαβρωτικό διπρωτικό επειδή έχει δύο πρωτόνια οξέων. Με άλλα λόγια, περιέχει ένα θειικό μόριο συνδεδεμένο με τα όξινα πρωτόνια Η. Αυτό το οξύ απαιτεί τη μέγιστη προσοχή όσων το χειρίζονται καθώς είναι καταστροφικό για το δέρμα, τα δόντια
Τα πολυμερή, χωρισμένα σε τρεις ομάδες – καραμελάνες (C24H36O18), καραμελένες (C36H50O25) και καραμελίνες (C125H188O80) – είναι υπεύθυνα για το μαύρισμα της ζάχαρης. Από την άλλη πλευρά, πτητικές ενώσεις όπως διακετύλιο, Υδροξυμεθυλοφουρφουράλη, διακετύλιο κ.λπ. είναι υπεύθυνες για τη χαρακτηριστική
Η κύρια διαφορά μεταξύ ρεσβερατρόλης και τρανς ρεσβερατρόλης είναι ότι η ρεσβερατρόλη είναι η γενική ονομασία προϊόντος ενός συμπληρώματος διατροφής που περιέχει πολυφαινόλες, οι οποίες δρουν ως αντιοξειδωτικά, ενώ η τρανς-ρεσβερατρόλη είναι το δραστικό συστατικό που βρίσκεται στο συμπλήρωμα ρεσβερα
