Τι είναι τα δύο οξυγόνο και ένα άζωτο;

Δύο οξυγόνο και ένα άτομο αζώτου συνθέτουν ένα μόριο οξειδίου του αζώτου (n₂o) , επίσης γνωστό ως Gas Laughing Gas .

Πώς ο νόμος των συγκεκριμένων αναλογιών εξηγεί το γεγονός ότι αν και το υπεροξείδιο του νερού και του υδρογόν…

Τι είναι η διαμόρφωση του Noble Gas Titanium;

Cis Trans Ισομερή

Βασικές έννοιες Σε αυτό το σεμινάριο, θα μάθετε να διαφοροποιείτε δύο τύπους στερεοϊσομερών:cis και trans. Θα μάθετε πώς να ταξινομείτε τα διαφορετικά ισομερή και να κατανοείτε τη διαφορά στις ιδιότητες των ισομερών cis trans. Θέματα που καλύπτονται σε άλλα άρθρα Λειτουργικές ομάδες Πυρηνόφιλα Ηλε

Γιατί τα πατατάκια μαλακώνουν αλλά το ψωμί σκληραίνει όταν γίνεται μπαγιάτικο;

Το ψωμί σκληραίνει όταν γίνεται μπαγιάτικο επειδή τα μόρια αμύλου στο ψωμί παίρνουν μόρια νερού από το ίδιο το ψωμί και τον περιβάλλοντα αέρα και αρχίζουν να κρυσταλλώνονται. Τα τσιπ μαλακώνουν όταν μπαγιάζουν επειδή τα μόρια του νερού στον αέρα αρχίζουν να συνδέονται με μόρια αμύλου στα τσιπ και τα

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ ζελατίνης και πηκτίνης

Η κύρια διαφορά μεταξύ ζελατίνης και πηκτίνης είναι ότι η ζελατίνη έχει ζωική προέλευση ενώ η πηκτίνη έχει φυτική προέλευση. Η ζελατίνη και η πηκτίνη είναι δύο τύποι συστατικών που παρέχουν παρόμοια ζελατινώδη υφή με τα τρόφιμα. Συνήθως, η ζελατίνη είναι πιο κοινή από την πηκτίνη. Και τα δύο είναι ά