Όταν το κοινό αλάτι αναμιγνύεται με πάγο το σημείο τήξης του είναι;

Όταν το κοινό άλας (χλωριούχο νάτριο) αναμειγνύεται με πάγο, το σημείο τήξης του μειώνεται . Αυτό είναι ένα φαινόμενο γνωστό ως κατάθλιψη σημείων κατάψυξης .

Εδώ είναι γιατί:

* Το αλάτι διαλύεται στο νερό: Όταν το αλάτι προστίθεται στον πάγο, διαλύεται στο λεπτό στρώμα νερού που σχηματίζεται στην επιφάνεια του πάγου.

* Διαταραχή των μορίων νερού: Τα ιόντα διαλυμένου άλατος (νάτριο και χλωριούχο) παρεμποδίζουν την ικανότητα των μορίων νερού να σχηματίσουν μια κανονική, κρυσταλλική δομή (ICE). Αυτή η διαταραχή καθιστά πιο δύσκολο τα μόρια του νερού να παγώσουν.

* Κάτω σημείο κατάψυξης: Ως αποτέλεσμα, το σημείο κατάψυξης του νερού μειώνεται, πράγμα που σημαίνει ότι ο πάγος θα λιώσει σε χαμηλότερη θερμοκρασία από το καθαρό νερό.

Με απλούστερους όρους, το αλάτι κάνει τον πάγο να λιώνει γρηγορότερα επειδή μειώνει τη θερμοκρασία στην οποία μπορεί να υπάρχει πάγος. Αυτός είναι ο λόγος για τον οποίο το αλάτι χρησιμοποιείται για να λιώσει τον πάγο στους δρόμους και τα πεζοδρόμια το χειμώνα.