Ποιες είναι οι λειτουργικές ομάδες θειικού νάτριο laurylale;

Το θειικό νάτριο Laurylale (SLS) περιέχει τις ακόλουθες λειτουργικές ομάδες:

* θειικό άλας (-SO3-) :Αυτή είναι η κύρια λειτουργική ομάδα που είναι υπεύθυνη για τις ιδιότητες επιφανειοδραστικής ουσίας του SLS. Σχηματίζει έναν ιοντικό δεσμό με το ιόν νατρίου (Na+), δίνοντας στο μόριο το συνολικό αρνητικό του φορτίο.

* αλυσίδα αλκυλίου (C12H25-) :Αυτή η μακρά, υδρόφοβη αλυσίδα είναι υπεύθυνη για την αλληλεπίδραση με τα έλαια και το λίπος, βοηθώντας στην απομάκρυνση βρωμιάς και βρωμιάς.

* αλκοόλ (-OH) :Ενώ δεν είναι άμεσα μέρος της θειικής ομάδας, η ομάδα αλκοόλ είναι παρούσα στο τμήμα Lauryl του μορίου. Συμβάλλει στις ιδιότητες των επιφανειοδραστικών SLS παρέχοντας μια θέση για την προσάρτηση της ομάδας θειικού.

Συνοπτικά:

Η θειική ομάδα κάνει SLS ανιονική και η μακρά αλυσίδα αλκυλίου το καθιστά υδρόφοβο. Αυτός ο συνδυασμός ιδιοτήτων επιτρέπει στο SLS να αφαιρέσει αποτελεσματικά τη βρωμιά και το γράσο από τις επιφάνειες.