Ποια είναι η λειτουργία του βορικού οξέος στη μέθοδο Kjeldahl;

Το βορικό οξύ δεν χρησιμοποιείται στην παραδοσιακή μέθοδο Kjeldahl. Είναι ένα βασικό στοιχείο σε μια τροποποιημένη έκδοση που ονομάζεται kjeldahl-gunning-jørgensen μέθοδος .

Δείτε πώς λειτουργεί:

στην παραδοσιακή μέθοδο Kjeldahl:

* πέψη: Το δείγμα χωνεύεται με συμπυκνωμένο θειικό οξύ για να μετατρέψει το οργανικό άζωτο σε θειικό αμμώνιο.

* απόσταξη: Το θειικό αμμώνιο στη συνέχεια αποστάζεται με αλκαλικό, απελευθερώνοντας αέριο αμμωνίας.

* τιτλοδότηση: Το αέριο αμμωνίας απορροφάται σε ένα τυποποιημένο διάλυμα οξέος (συνήθως θειικού ή υδροχλωρικού οξέος). Η ποσότητα του οξέος που καταναλώνεται στη συνέχεια χρησιμοποιείται για τον υπολογισμό της ποσότητας αζώτου στο δείγμα.

Στη μέθοδο Kjeldahl-Gunning-Jørgensen:

* Βορικό οξύ: Αντί να απορροφά το αέριο αμμωνίας σε ένα τυποποιημένο διάλυμα οξέος, απορροφάται σε ένα διάλυμα βορικού οξέος.

* Άμεση τιτλοδότηση: Το διάλυμα βορικού οξέος στη συνέχεια τιτλοδοτείται απευθείας με ένα τυποποιημένο διάλυμα οξέος (συνήθως υδροχλωρικού οξέος).

* Πλεονεκτήματα: Αυτή η μέθοδος είναι ταχύτερη και ευκολότερη απόδοση σε σύγκριση με την παραδοσιακή μέθοδο Kjeldahl, καθώς εξαλείφει την ανάγκη για ξεχωριστό βήμα απόσταξης.

Επομένως, η λειτουργία του βορικού οξέος στη μέθοδο Kjeldahl-Gunning-Jørgensen είναι:

* να ενεργεί ως παράγοντας παγίδευσης για το αέριο αμμωνίας.

* για να δημιουργήσετε μια λύση που μπορεί να τιτλοδοτηθεί άμεσα με ένα τυπικό διάλυμα οξέος.

Αυτή η τροποποίηση καθιστά την ανάλυση πιο αποτελεσματική και βολική.