Πώς τα άλατα είναι διαφορετικά στοιχεία;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* Στοιχεία: Οι απλούστερες μορφές ύλης που δεν μπορούν να κατανεμηθούν περαιτέρω με χημικά μέσα. Παραδείγματα περιλαμβάνουν νάτριο (NA), χλώριο (CL), οξυγόνο (Ο) και άνθρακα (C).
* ενώσεις: Οι ουσίες σχηματίζονται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία.
Πώς σχηματίζονται τα άλατα:
Τα άλατα σχηματίζονται μέσω μιας αντίδρασης που ονομάζεται εξουδετέρωση Μεταξύ ενός οξέος και μια βάση .
* οξέα περιέχουν ιόντα υδρογόνου (Η+) και απελευθερώνουν τα σε διάλυμα.
* βάσεις περιέχουν ιόντα υδροξειδίου (OH-) και απελευθερώστε τα σε μια λύση.
Όταν αντιδρούν ένα οξύ και μια βάση, τα ιόντα υδρογόνου από το οξύ συνδυάζονται με τα ιόντα υδροξειδίου από τη βάση για να σχηματίσουν νερό (H2O). Τα υπόλοιπα ιόντα από το οξύ και η βάση συνδυάζονται στη συνέχεια για να σχηματίσουν το αλάτι.
Παράδειγμα:
* Χλωριούχο νάτριο (NaCl) , κοινώς γνωστό ως επιτραπέζιο αλάτι, σχηματίζεται όταν το υδροχλωρικό οξύ (HCl) αντιδρά με υδροξείδιο του νατρίου (NaOH):
HCl (οξύ) + NaOH (βάση) → NaCl (αλάτι) + H2O (νερό)
Βασικά σημεία:
* Τα άλατα είναι ιοντικές ενώσεις, που σημαίνει ότι συγκρατούνται από ηλεκτροστατική έλξη μεταξύ θετικά φορτισμένων ιόντων (κατιόντων) και αρνητικά φορτισμένων ιόντων (ανιόντων).
* Τα συγκεκριμένα στοιχεία που συνθέτουν ένα αλάτι καθορίζουν τις ιδιότητές του, όπως η γεύση, η διαλυτότητα και η αντιδραστικότητα.
