Ποια είναι η διαφορά μεταξύ φυσικών και χημικών ιδιοτήτων;
Φυσικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά μιας ουσίας που μπορεί να παρατηρηθεί ή να μετρηθεί χωρίς να αλλάξει η χημική σύνθεση της ουσίας.
* Παραδείγματα:
* χρώμα: Η εμφάνιση μιας ουσίας (π.χ. μπλε, πράσινο, κόκκινο).
* οσμή: Η μυρωδιά μιας ουσίας (π.χ. γλυκιά, πικάντικη, άοσμη).
* Πυκνότητα: Η μάζα ανά μονάδα όγκου μιας ουσίας (π.χ. γραμμάρια ανά κυβικό εκατοστό).
* Σημείο τήξης: Τη θερμοκρασία στην οποία ένα στερεό αλλάζει σε ένα υγρό.
* σημείο βρασμού: Η θερμοκρασία στην οποία ένα υγρό αλλάζει σε ένα αέριο.
* Διαλυτότητα: Η ικανότητα μιας ουσίας να διαλύεται σε μια άλλη ουσία.
* σκληρότητα: Η αντίσταση μιας ουσίας στο ξύσιμο ή την εσοχή.
* αγωγιμότητα: Την ικανότητα μιας ουσίας να διεξάγει θερμότητα ή ηλεκτρική ενέργεια.
* κατάσταση ύλης: Είτε μια ουσία είναι στερεή, υγρή ή αέριο.
* Βασικά σημεία:
* Μπορεί να παρατηρηθεί ή να μετρηθεί χωρίς να αλλάξει το χημικό μακιγιάζ της ουσίας.
* Χρησιμοποιείται συχνά για τον εντοπισμό και τον χαρακτηρισμό ουσιών.
* Μπορεί να είναι αναστρέψιμο (π.χ., που λιώνει πάγο στο νερό, το οποίο μπορεί στη συνέχεια να παγώσει πίσω στον πάγο).
Χημικές ιδιότητες
* Ορισμός: Χαρακτηριστικά μιας ουσίας που περιγράφει τον τρόπο με τον οποίο αντιδρά με άλλες ουσίες ή πώς αλλάζει τη χημική του σύνθεση.
* Παραδείγματα:
* ευφλεκτότητα: Η ικανότητα μιας ουσίας να καίει παρουσία οξυγόνου.
* Αντιδραστικότητα: Πόσο εύκολα μια ουσία αντιδρά με άλλες ουσίες.
* διάβρωση: Η τάση μιας ουσίας να επιδεινωθεί ή να καταστραφεί λόγω χημικών αντιδράσεων με το περιβάλλον της.
* οξύτητα: Η τάση μιας ουσίας για τη δωρεά ιόντων υδρογόνου (Η+).
* Basicity: Η τάση μιας ουσίας για την αποδοχή ιόντων υδρογόνου (Η+).
* Βασικά σημεία:
* Περιλαμβάνει μια αλλαγή στη χημική σύνθεση της ουσίας.
* Συνήθως απαιτούν τη παρακολούθηση χημικών αντιδράσεων.
* Συχνά μη αναστρέψιμο (π.χ., το καύσιμο ξύλο το αλλάζει σε τέφρα και αέρια).
Συνοπτικά
Σκεφτείτε το έτσι:
* Φυσικές ιδιότητες: Τι ουσία * είναι * (χρώμα, σχήμα, πυκνότητα).
* Χημικές ιδιότητες: Τι ουσία * κάνει * (αντιδρά με, εγκαύματα, διαβρώνει).
