Πόσα μόρια βιοντίζελ μπορούν να γίνουν από ένα μόριο;
* Το βιοντίζελ δεν είναι κατασκευασμένο από ένα μόριο πετρελαίου. Είναι κατασκευασμένο από τριγλυκερίδια , τα οποία είναι μεγάλα μόρια που αποτελούνται από γλυκερόλη και τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων.
* Ο αριθμός των μορίων βιοντίζελ εξαρτάται από το συγκεκριμένο τριγλυκερίδιο. Διαφορετικά έλαια έχουν διαφορετικές συνθέσεις λιπαρών οξέων, επηρεάζοντας τον αριθμό των παραγόμενων μορίων βιοντίζελ.
Ωστόσο, εδώ είναι η γενική ιδέα:
* Ένα μόριο τριγλυκεριδίων αποδίδει τρία μόρια βιοντίζελ. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι κάθε μία από τις τρεις αλυσίδες λιπαρών οξέων σε ένα τριγλυκερίδιο μετατρέπεται σε μόριο βιοντίζελ.
* Η διαδικασία περιλαμβάνει τη μετεστεροποίηση: Αυτή η χημική αντίδραση αντικαθιστά τη σπονδυλική στήλη γλυκερόλης του τριγλυκεριδίου με αλκοόλη (συνήθως μεθανόλη ή αιθανόλη), με αποτέλεσμα το σχηματισμό βιοντίζελ και γλυκερόλη.
Έτσι, δεν μπορείτε να πείτε οριστικά πόσα μόρια βιοντίζελ προέρχονται από "ένα μόριο λαδιού" επειδή το "πετρέλαιο" είναι ένας ευρύς όρος. Θα ήταν πιο ακριβές να πούμε ότι ένα μόριο τριγλυκεριδίων αποδίδει τρία μόρια βιοντίζελ.
