Είναι ένα μείγμα διαλύματος πετρελαίου και ξιδιού;

Όχι, ένα μείγμα λαδιού και ξύδι δεν είναι λύση. Εδώ είναι γιατί:

* Οι λύσεις είναι ομοιογενή μίγματα: Αυτό σημαίνει ότι τα εξαρτήματα κατανέμονται ομοιόμορφα σε όλο το μείγμα και δεν μπορείτε να τα διακρίνετε οπτικά. Για παράδειγμα, το αλάτι που διαλύεται στο νερό δημιουργεί μια λύση.

* Το λάδι και το ξίδι είναι μη αναμίξιμο: Αυτό σημαίνει ότι δεν αναμειγνύονται. Το πετρέλαιο είναι μη πολικό, ενώ το ξύδι (κυρίως νερό και οξικό οξύ) είναι πολικό. Αυτές οι διαφορετικές πολικότητες τους αναγκάζουν να διαχωριστούν σε ξεχωριστά στρώματα.

Τι είναι ένα μείγμα πετρελαίου και ξιδιού;

Είναι ένα ετερογενές μίγμα . Αυτό σημαίνει ότι τα εξαρτήματα δεν είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα και μπορείτε να δείτε καθαρά τις διαφορετικές φάσεις (πετρέλαιο και ξύδι).