Ποια από αυτές τις ιδιότητες το νερό δεν μπορεί να αποδοθεί στη σύνδεση υδρογόνου μεταξύ των μορίων;
Ιδιότητες του νερού που αποδίδεται στη σύνδεση υδρογόνου:
* Υψηλό σημείο βρασμού: Οι δεσμοί υδρογόνου απαιτούν σημαντική ενέργεια για να σπάσει, οδηγώντας σε ένα σχετικά υψηλό σημείο βρασμού για νερό σε σύγκριση με άλλα μόρια παρόμοιου μεγέθους.
* Υψηλό σημείο τήξης: Παρόμοια με το σημείο βρασμού, οι ισχυροί δεσμοί υδρογόνου καθιστούν πιο δύσκολο τα μόρια του νερού να μεταβαίνουν από στερεό σε υγρό.
* Υψηλή επιφανειακή τάση: Οι δεσμοί υδρογόνου δημιουργούν μια ισχυρή συνεκτική δύναμη μεταξύ των μορίων του νερού, με αποτέλεσμα μια υψηλή επιφανειακή τάση.
* καλός διαλύτης: Η πολικότητα των μορίων νερού, λόγω της ικανότητάς τους να σχηματίζουν δεσμούς υδρογόνου, καθιστά το νερό εξαιρετικό διαλύτη για πολλές πολικές ουσίες (όπως άλατα και σάκχαρα).
* Υψηλή θερμική χωρητικότητα: Το νερό μπορεί να απορροφήσει μεγάλη ποσότητα θερμότητας χωρίς σημαντική μεταβολή της θερμοκρασίας λόγω της ενέργειας που απαιτείται για τη διάσπαση δεσμών υδρογόνου.
Ιδιότητα που δεν οφείλεται στη σύνδεση υδρογόνου:
* Διαφάνεια: Ενώ η δέσμευση υδρογόνου συμβάλλει στη συνολική δομή του νερού, η διαφάνεια του νερού οφείλεται κυρίως στον τρόπο με τον οποίο αλληλεπιδρά το φως με τα μεμονωμένα μόρια νερού. Πρόκειται περισσότερο για τη διάταξη των ηλεκτρονίων μέσα στο μόριο και τον τρόπο με τον οποίο απορροφούν/μεταδίδουν το φως.
Συνοπτικά: Η δέσμευση υδρογόνου είναι η κύρια δύναμη πίσω από τις περισσότερες από τις μοναδικές και σημαντικές ιδιότητες του νερού. Η διαφάνεια είναι ένα ξεχωριστό χαρακτηριστικό των ίδιων των μορίων νερού.
