Ονομάστε ένα υγρό που το DNA δεν είναι διαλυτό;
Το DNA δεν είναι διαλυτό σε αιθανόλη (αιθυλικό οινόπνευμα).
Εδώ είναι γιατί:
* Το DNA είναι υδρόφιλο: Αυτό σημαίνει ότι αγαπά το νερό και διαλύεται καλά σε αυτό.
* Η αιθανόλη είναι υδρόφοβη: Απορρίπτει το νερό και δημιουργεί ένα μη πολικό περιβάλλον.
Όταν η αιθανόλη προστίθεται σε ένα διάλυμα που περιέχει DNA, τα μόρια ϋΝΑ συσσωρεύονται μαζί και κατακρημνίζονται έξω από το διάλυμα. Αυτή είναι μια κοινή τεχνική που χρησιμοποιείται στα εργαστήρια για την απομόνωση και τον καθαρισμό του DNA.
