Ποια ουσία διαδραματίζει σε μεγάλο ρόλο το μεγαλύτερο σύστημα χημικών αντιδράσεων;

Η ουσία που παίζει σημαντικό ρόλο στις περισσότερες χημικές αντιδράσεις στα ζωντανά συστήματα είναι νερό . Εδώ είναι γιατί:

* διαλύτης: Το νερό είναι ένας εξαιρετικός διαλύτης, που σημαίνει ότι μπορεί να διαλύσει μια μεγάλη ποικιλία ουσιών. Αυτό επιτρέπει τη μεταφορά θρεπτικών ουσιών, αερίων και αποβλήτων εντός των κυττάρων και σε όλο το σώμα.

* reactant: Το νερό συμμετέχει άμεσα σε πολλές χημικές αντιδράσεις, όπως η υδρόλυση (διάσπαση των μορίων με την προσθήκη νερού) και τη σύνθεση αφυδάτωσης (μόρια κτιρίου με την απομάκρυνση του νερού).

* Ρύθμιση θερμοκρασίας: Το νερό έχει υψηλή θερμική ικανότητα, που σημαίνει ότι μπορεί να απορροφήσει πολλή θερμότητα χωρίς σημαντική αλλαγή στη θερμοκρασία. Αυτό βοηθά στη διατήρηση μιας σταθερής εσωτερικής θερμοκρασίας για τους ζωντανούς οργανισμούς.

* Λίπανση: Το νερό λειτουργεί ως λιπαντικό, επιτρέποντας την ομαλή κίνηση των αρθρώσεων και των εσωτερικών οργάνων.

* Μέσο για μεταφορά: Το νερό είναι το κύριο μέσο μεταφοράς για θρεπτικά συστατικά, απόβλητα και άλλα μόρια εντός του σώματος.

Ενώ άλλες ουσίες όπως τα ένζυμα, τα οξέα και οι βάσεις είναι επίσης ζωτικής σημασίας για τις χημικές αντιδράσεις, οι μοναδικές ιδιότητες του νερού την καθιστούν την πιο σημαντική ουσία για τη ζωή όπως την γνωρίζουμε.