Ποια χημικά στοιχεία αποτελούν ένζυμα;

Τα ένζυμα αποτελούνται κυρίως από πρωτεΐνες , τα οποία είναι μεγάλα μόρια που αποτελούνται από αλυσίδες αμινοξέα . Αυτά τα αμινοξέα είναι τα ίδια κατασκευασμένα από τα ακόλουθα στοιχεία:

* άνθρακα (c)

* υδρογόνο (h)

* οξυγόνο (o)

* αζώτου (n)

Ορισμένα ένζυμα περιέχουν επίσης συμπαράγοντες , τα οποία είναι συστατικά μη πρωτεΐνης που είναι απαραίτητα για τη δραστηριότητά τους. Αυτοί οι συμπαράγοντες μπορούν να είναι:

* μεταλλικά ιόντα: Όπως ο σίδηρος (Fe), ο ψευδάργυρος (Zn), το μαγνήσιο (mg) ή ο χαλκός (Cu).

* Οργανικά μόρια: Όπως βιταμίνες ή συνένζυμα.

Επομένως, τα χημικά στοιχεία που υπάρχουν στα ένζυμα περιλαμβάνουν:

* άνθρακα (c)

* υδρογόνο (h)

* οξυγόνο (o)

* αζώτου (n)

* και ενδεχομένως άλλα στοιχεία όπως:

* IRON (FE)

* ψευδάργυρος (zn)

* μαγνήσιο (mg)

* Χαλκός (Cu)

* φωσφόρος (p)

* θείο

* Άλλα στοιχεία ανάλογα με τους συγκεκριμένους συμπαράγοντες που εμπλέκονται.