Ποιες ειδικές ιδιότητες έχει το νερό επειδή είναι ένα πολικό μόριο;
1. Υψηλό σημείο βρασμού και σημείο τήξης:
* Τα πολικά μόρια νερού σχηματίζουν ισχυρούς δεσμούς υδρογόνου μεταξύ τους. Αυτοί οι δεσμοί απαιτούν μια σημαντική ποσότητα ενέργειας για να σπάσει, οδηγώντας σε σχετικά υψηλά σημεία βρασμού και τήξης σε σύγκριση με άλλα μόρια παρόμοιου μεγέθους.
* Αυτό επιτρέπει στο νερό να υπάρχει ως υγρό σε ένα ευρύ φάσμα θερμοκρασιών, ζωτικής σημασίας για τη ζωή στη γη.
2. Εξαιρετικός διαλύτης:
* Η πολικότητα του νερού το καθιστά εξαιρετικό διαλύτη για πολλές ουσίες, συμπεριλαμβανομένων των αλάτων, των σακχάρων και άλλων πολικών μορίων.
* Μπορεί να διαλύσει αυτές τις ουσίες σχηματίζοντας δεσμούς υδρογόνου με τις πολικές ομάδες τους, χωρίζοντάς τους σε ιόντα ή μόρια.
* Αυτή η ιδιότητα είναι απαραίτητη για βιολογικές διεργασίες όπως η μεταφορά θρεπτικών ουσιών και η αφαίρεση των αποβλήτων.
3. Συνοχή και προσκόλληση:
* συνοχή: Τα μόρια του νερού προσελκύονται έντονα μεταξύ τους λόγω σύνδεσης υδρογόνου, οδηγώντας σε υψηλή επιφανειακή τάση και την ικανότητα σχηματισμού σταγονιδίων.
* προσκόλληση: Τα μόρια του νερού προσελκύονται επίσης από άλλα πολικά μόρια, επιτρέποντάς τους να προσκολληθούν στις επιφάνειες.
* Αυτές οι ιδιότητες είναι απαραίτητες για διαδικασίες όπως η τριχοειδή δράση στα φυτά και η κίνηση του νερού μέσω του κυκλοφορικού συστήματος.
4. Υψηλή θερμική χωρητικότητα:
* Το νερό μπορεί να απορροφήσει μια μεγάλη ποσότητα θερμικής ενέργειας πριν η θερμοκρασία του αλλάξει σημαντικά λόγω των ισχυρών δεσμών υδρογόνου μεταξύ των μορίων.
* Αυτή η ιδιότητα βοηθά στη ρύθμιση της θερμοκρασίας στους ζωντανούς οργανισμούς και στο περιβάλλον.
5. Ανωμαλία πυκνότητας:
* Το νερό είναι πιο πυκνό στους 4 ° C. Καθώς ψύχεται περαιτέρω, επεκτείνεται λόγω του σχηματισμού πιο διατεταγμένων δεσμών υδρογόνου. Αυτό οδηγεί στο πάγο να είναι λιγότερο πυκνό από το υγρό νερό, γι 'αυτό επιπλέει.
* Αυτή η ιδιοκτησία είναι ζωτικής σημασίας για την υδρόβια ζωή, καθώς εμποδίζει τις λίμνες και τους ωκεανούς από το πάγωμα.
6. Αντιδραστικότητα:
* Η πολικότητα του νερού το καθιστά καλό αντιδραστήριο σε πολλές χημικές αντιδράσεις, ιδιαίτερα εκείνες που αφορούν το σπάσιμο και τον σχηματισμό των δεσμών.
Συνοπτικά: Η πολικότητα του νερού είναι υπεύθυνη για το υψηλό σημείο βρασμού, τις εξαιρετικές ιδιότητες διαλύτη, τη συνοχή και την προσκόλληση, την υψηλή θερμική ικανότητα, την ανωμαλία πυκνότητας και την αντιδραστικότητα. Όλες αυτές οι ιδιότητες είναι απαραίτητες για τη ζωή στη γη και κάνουν το νερό μια πραγματικά μοναδική και αξιόλογη ουσία.
