Ένας υδατάνθρακας κατασκευασμένος από εκατοντάδες μόρια που συνδέονται μαζί ονομάζεται;
Εδώ είναι γιατί:
* υδατάνθρακες είναι οργανικές ενώσεις από άνθρακα, υδρογόνο και οξυγόνο.
* Μονοσακχαρίτες είναι οι απλούστεροι υδατάνθρακες, όπως η γλυκόζη και η φρουκτόζη.
* Δισακχαρίτες σχηματίζονται όταν δύο μονοσακχαρίτες συνδέονται μαζί, όπως η σακχαρόζη (επιτραπέζια ζάχαρη).
* Πολυσακχαρίτες είναι πολύπλοκες υδατάνθρακες που σχηματίζονται από τη συγκόλληση πολλών μονοσακχαριτών (εκατοντάδων ή ακόμα και χιλιάδων).
Μερικά κοινά παραδείγματα πολυσακχαριτών περιλαμβάνουν:
* Άμεσο: Μια μορφή αποθήκευσης γλυκόζης στα φυτά.
* γλυκογόνο: Μια μορφή αποθήκευσης γλυκόζης στα ζώα.
* Cellulose: Ένα δομικό συστατικό των κυτταρικών τοιχωμάτων των φυτών.
* chitin: Ένα δομικό συστατικό των εξωσκληρυτόνων των εντόμων και των καρκινοειδών.
