Τι κάνει το νερό αλκαλικό;
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα pH μετρά την οξύτητα ή την αλκαλικότητα μιας ουσίας. Κυμαίνεται από 0 έως 14, με:
* 0-6.9: Όξινος
* 7: Ουδέτερο (όπως καθαρό νερό)
* 7.1-14: Αλκαλικό (ονομάζεται επίσης βασικό)
* Ιόντα υδρογόνου: Το επίπεδο του ρΗ καθορίζεται από τη συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου (Η+) σε διάλυμα.
* Οξεία διαλύματα: Έχετε υψηλή συγκέντρωση ιόντων Η+.
* Αλκαλικά διαλύματα: Έχουν χαμηλή συγκέντρωση ιόντων Η+.
* Πώς το νερό γίνεται αλκαλικό:
* Ορυκτά: Ορυκτά όπως το ασβέστιο, το μαγνήσιο, το κάλιο και το νάτριο συμβάλλουν στην αλκαλικότητα του νερού. Αυτά τα ορυκτά διαλύονται στα ιόντα νερού και απελευθέρωσαν τα ιόντα που μειώνουν τη συγκέντρωση ιόντων Η+, αυξάνοντας το ρΗ.
* ηλεκτρόλυση: Ορισμένοι ιονιστές νερού χρησιμοποιούν ηλεκτρόλυση για να διαχωρίζουν τα μόρια του νερού σε αλκαλικά και όξινα συστατικά. Το αλκαλικό συστατικό, με υψηλότερο ρΗ, συλλέγεται στη συνέχεια ως "αλκαλικό νερό".
Σημαντική σημείωση: Ο όρος "αλκαλικό νερό" χρησιμοποιείται συχνά για νερό με ελαφρώς αυξημένο ρΗ (περίπου 8-9), όχι εξαιρετικά υψηλά επίπεδα. Ενώ μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι έχουν οφέλη για την υγεία, οι ισχυρισμοί αυτοί συχνά δεν αποδεικνύονται επιστημονικά.
Εδώ είναι μερικά παραδείγματα για το πώς το νερό μπορεί να γίνει αλκαλικό:
* Φυσικά αλκαλικές πηγές: Ορισμένες πηγές και πλούσιες σε ορυκτά περιοχές παράγουν φυσικά νερό με υψηλότερο ρΗ.
* Προσθήκη ορυκτών: Μερικοί άνθρωποι προσθέτουν σόδα ψησίματος, ανθρακικό ασβέστιο ή άλλα συμπληρώματα ορυκτών για να αυξήσουν το pH του.
* αλκαλικά ιονίζες νερού: Αυτές οι συσκευές χρησιμοποιούν ηλεκτρόλυση για την παραγωγή αλκαλικού νερού.
Συμβουλευτείτε πάντα το γιατρό σας πριν κάνετε σημαντικές αλλαγές στη διατροφή ή την κατανάλωση νερού.
