Ποιες είναι οι ουσίες που εξουδετερώνουν το HCL σε λεπτό έντερο;

Το λεπτό έντερο δεν εξουδετερώνει απευθείας το HCl. Εδώ είναι γιατί:

* Ο ρόλος του HCl: Το υδροχλωρικό οξύ (HCl) εκκρίνεται από το στομάχι, όχι το λεπτό έντερο. Ο πρωταρχικός του ρόλος είναι να ενεργοποιήσει την πεψίνη (ένα πεπτικό ένζυμο), να μειώσει τις πρωτεΐνες και να σκοτώσει βακτηρίδια στο στομάχι.

* εξουδετέρωση στο δωδεκαδάκτυλο: Το δωδεκαδάκτυλο, το πρώτο μέρος του λεπτού εντέρου, λαμβάνει όξινο χυμό από το στομάχι. Είναι εδώ όπου συμβαίνει εξουδετέρωση, αλλά όχι από το ίδιο το λεπτό έντερο. Αντ 'αυτού, είναι μια συντονισμένη προσπάθεια:

* διττανθρακικό άλας (HCO3-) από το πάγκρεας: Το πάγκρεας απελευθερώνει πλούσιο σε διττανθρακικό χυμό παγκρέατος στο δωδεκαδάκτυλο. Αυτό εξουδετερώνει το οξύ, αυξάνοντας το pH.

* χολή από το ήπαρ: Η χολή, που παράγεται από το ήπαρ και αποθηκεύεται στη χοληδόχο κύστη, βοηθά γαλακτώματα λίπη, αλλά παίζει επίσης ρόλο στην απομάκρυνση του όξινου χυμού.

* Σημασία της εξουδετέρωσης: Η εξουδετέρωση του οξέος είναι ζωτικής σημασίας επειδή:

* Δραστηριότητα ενζύμου: Πολλά ένζυμα στο λεπτό έντερο λειτουργούν καλύτερα σε ουδέτερο ή ελαφρώς αλκαλικό ρΗ.

* Προστασία: Η επένδυση του λεπτού εντέρου είναι ευαίσθητη σε οξύ και θα καταστραφεί χωρίς εξουδετέρωση.

Συνοπτικά: Το λεπτό έντερο δεν εξουδετερώνει άμεσα το HCl. Το δωδεκαδάκτυλο βασίζεται σε διττανθρακικό από το πάγκρεας και τη χολή από το ήπαρ για να αυξήσει το ρΗ και να προστατεύσει το λεπτό έντερο.