Ποιος είναι ο επίσημος ορισμός της χημείας του pH;
Το pH είναι ο αρνητικός λογάριθμος (βάση 10) της δραστικότητας ιόντων υδρογόνου σε ένα διάλυμα.
Αυτό μπορεί να εκφραστεί μαθηματικά ως:
ph =-log₁₀ [h⁺]
όπου:
* ph είναι το σύμβολο για τη δύναμη του υδρογόνου, ένα μέτρο οξύτητας ή αλκαλικότητας
* log₁₀ αντιπροσωπεύει τον λογάριθμο βάσης-10
* [h⁺] αντιπροσωπεύει τη δραστηριότητα των ιόντων υδρογόνου στο διάλυμα.
Δραστηριότητα είναι μια θερμοδυναμική έννοια που αντικατοπτρίζει την αποτελεσματική συγκέντρωση ενός είδους σε ένα διάλυμα. Δεν είναι πάντοτε ίση με την πραγματική συγκέντρωση, ιδιαίτερα σε συμπυκνωμένα διαλύματα.
Βασικά σημεία:
* Κλίμακα pH: Η κλίμακα ρΗ κυμαίνεται από 0 έως 14. Οι διαλύματα με ρΗ μικρότερο από 7 είναι όξινα, ενώ εκείνα με ρΗ μεγαλύτερο από 7 είναι βασικά (αλκαλικά). Ένα pH των 7 είναι ουδέτερο.
* Σημασία: Το PH είναι μια κρίσιμη παράμετρος σε πολλές χημικές και βιολογικές διεργασίες. Επηρεάζει τη διαλυτότητα των ενώσεων, τους ρυθμούς των αντιδράσεων και τη σταθερότητα των μορίων.
* Μέτρηση: Το ρΗ συνήθως μετράται χρησιμοποιώντας μετρητή ρΗ, ο οποίος χρησιμοποιεί ένα γυάλινο ηλεκτρόδιο ευαίσθητο στη δραστικότητα ιόντων υδρογόνου.
Σημείωση: Ενώ ο παραπάνω ορισμός είναι ο πιο επίσημος και ακριβής, είναι σημαντικό να κατανοήσουμε ότι σε πολλές πρακτικές καταστάσεις χρησιμοποιείται η συγκέντρωση ιόντων υδρογόνου ως προσέγγιση για τη δραστηριότητα. Αυτό είναι γενικά αποδεκτό για αραιές λύσεις.
