Τι δεν έχει ως αποτέλεσμα τη διαμόρφωση μιας νέας ουσίας;
Φυσικές αλλαγές αλλάξτε τη μορφή ή την εμφάνιση μιας ουσίας, αλλά μην αλλάξετε τη χημική του σύνθεση. Αυτό σημαίνει ότι τα ίδια τα μόρια παραμένουν τα ίδια.
Χημικές αλλαγές έχει ως αποτέλεσμα το σχηματισμό νέων ουσιών με διαφορετικές χημικές ιδιότητες. Αυτό συμβαίνει όταν τα άτομα αναδιαμορφώνονται και οι δεσμοί σπάνε ή σχηματίζονται.
Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για να δείξουμε:
Φυσικές αλλαγές (δεν σχηματίζεται νέα ουσία):
* πάγος τήξης: Το νερό αλλάζει από στερεό σε υγρό, αλλά εξακολουθεί να είναι H2O.
* Νερό βρασμού: Το νερό αλλάζει από υγρό σε αέριο, αλλά εξακολουθεί να είναι H2O.
* Χαρτί κοπής: Αλλάζετε το σχήμα του χαρτιού, αλλά εξακολουθεί να είναι κατασκευασμένο από τα ίδια μόρια κυτταρίνης.
* Διάλυση ζάχαρης σε νερό: Τα μόρια ζάχαρης διασκορπίζονται στο νερό, αλλά δεν έχουν αλλάξει τη χημική τους δομή.
Χημικές αλλαγές (νέα ουσία που σχηματίζεται):
* καύση ξύλου: Το ξύλο αντιδρά με οξυγόνο για να σχηματίσει τέφρα, διοξείδιο του άνθρακα και νερό. Τα μόρια έχουν αναδιαμορφωθεί.
* Σίδερο σκουριάς: Ο σίδηρος αντιδρά με οξυγόνο και νερό για να σχηματίσει οξείδιο του σιδήρου (σκουριά), μια νέα ουσία.
* ψήσιμο ένα κέικ: Τα συστατικά υφίστανται χημικές αντιδράσεις για να σχηματίσουν μια νέα ουσία (κέικ) με διαφορετικές ιδιότητες.
Επομένως, η απάντηση στην ερώτησή σας είναι: Φυσικές αλλαγές Μην οδηγείτε σε μια νέα ουσία που σχηματίζεται.
