Είναι η σόδα ψησίματος ένα σύνθετο ετερογενή μίγματα ή ομοιογενές μίγμα;

Η σόδα ψησίματος είναι μια ένωση . Εδώ είναι γιατί:

* Ένωση: Μια ένωση σχηματίζεται όταν δύο ή περισσότερα διαφορετικά στοιχεία συνδυάζονται χημικά σε σταθερή αναλογία. Η σόδα ψησίματος (διττανθρακικό νάτριο) αποτελείται από νάτριο (Na), υδρογόνο (Η), άνθρακα (C) και άτομα οξυγόνου (Ο) που συνδέονται μαζί σε συγκεκριμένη αναλογία.

* ετερογενές μίγμα: Ένα ετερογενές μίγμα έχει συστατικά που είναι ορατά διαφορετικά και μπορούν εύκολα να διαχωριστούν.

* ομοιογενές μίγμα: Ένα ομοιογενές μίγμα έχει συστατικά που κατανέμονται ομοιόμορφα και εμφανίζονται ομοιόμορφα σε όλη την έκταση.

Δεδομένου ότι η σόδα ψησίματος έχει σταθερή χημική σύνθεση, είναι μια ένωση , όχι ένα μείγμα.