Όταν η εξάτμιση λαμβάνει χώρα μόνο σε επιφάνεια υγρών;

Όταν η εξάτμιση λαμβάνει χώρα μόνο στην επιφάνεια ενός υγρού, ονομάζεται εξάτμιση .

Εδώ είναι γιατί:

* εξάτμιση Εμφανίζεται όταν τα μόρια στην επιφάνεια του υγρού κερδίζουν αρκετή ενέργεια για να ξεπεραστούν οι διαμοριακές δυνάμεις που τους συγκρατούν και να ξεφύγουν στην αέρια φάση.

* Βρασμό Εμφανίζεται όταν η πίεση ατμών του υγρού ισούται με την περιβάλλουσα ατμοσφαιρική πίεση. Αυτό επιτρέπει την εξάτμιση σε όλο το υγρό, όχι μόνο στην επιφάνεια.

Έτσι, εξάτμιση είναι μια πιο αργή διαδικασία που συμβαίνει στην επιφάνεια, ενώ βρασμό είναι μια ταχύτερη διαδικασία που συμβαίνει σε όλο το υγρό.