Ποιο είναι το pH του γλυκού αργού πετρελαίου;

Το γλυκό αργό πετρέλαιο δεν έχει ρΗ με την παραδοσιακή έννοια.

Εδώ είναι γιατί:

* Το pH είναι ένα μέτρο οξύτητας ή αλκαλικότητας σε ένα διάλυμα με βάση το νερό. Το αργό πετρέλαιο είναι ένα σύνθετο μίγμα υδρογονανθράκων και άλλων οργανικών ενώσεων, όχι ένα διάλυμα με βάση το νερό.

* Το αργό πετρέλαιο μπορεί να περιέχει όξινες ενώσεις, αλλά αυτές δεν υπάρχουν σε μορφή που μπορεί να μετρηθεί με ένα τυπικό μετρητή pH. Η οξύτητα οφείλεται κυρίως στην παρουσία ασθενών οργανικών οξέων, όπως τα ναφθεϊκά οξέα.

* Η οξύτητα του αργού πετρελαίου μετράται συνήθως χρησιμοποιώντας μια διαφορετική μέθοδο που ονομάζεται ο συνολικός αριθμός οξέος (TAN). Το TAN είναι ένα μέτρο της ποσότητας οξέος που υπάρχει στο έλαιο, που εκφράζεται σε χιλιοστόγραμμα υδροξειδίου του καλίου (ΚΟΗ) ανά γραμμάριο ελαίου.

Επομένως, ενώ το γλυκό αργό πετρέλαιο μπορεί να περιέχει όξινες ενώσεις, δεν έχει τιμή pH.