Είναι αλκαλικό ή οξύ ανθρακικό νάτριο;
* υδρόλυση: Όταν το ανθρακικό νάτριο διαλύεται στο νερό, υφίσταται υδρόλυση, που σημαίνει ότι αντιδρά με μόρια νερού. Αυτή η αντίδραση παράγει ιόντα υδροξειδίου (ΟΗ-) που είναι υπεύθυνα για την αλκαλική φύση.
* ph: Τα διαλύματα ανθρακικού νατρίου έχουν ρΗ μεγαλύτερο από 7, υποδεικνύοντας την αλκαλικότητα.
* Αντίδραση με οξέα: Το ανθρακικό νάτριο αντιδρά με οξέα για να τα εξουδετερώνει, σχηματίζοντας άλατα, νερό και διοξείδιο του άνθρακα. Αυτή είναι μια χαρακτηριστική ιδιότητα των βάσεων (αλκαλιές).
Συνοπτικά, το ανθρακικό νάτριο είναι μια αλκαλική ουσία.