Ποια είναι τα απαραίτητα συστατικά για την κατασκευή οξικού οξέος;

Το οξικό οξύ μπορεί να γίνει με μερικές διαφορετικές μεθόδους, αλλά η πιο κοινή και ευρέως χρησιμοποιούμενη είναι η οξείδωση της αιθανόλης . Αυτή η διαδικασία περιλαμβάνει τα ακόλουθα βήματα:

1. αιθανόλη (C2H5OH): Αυτό είναι το αρχικό υλικό, που συνήθως λαμβάνεται από τη ζύμωση των σακχάρων.

2. οξυγόνο (o2): Αυτός είναι ο οξειδωτικός παράγοντας, συνήθως από τον αέρα.

3. Catalyst: Μια ουσία που επιταχύνει την αντίδραση χωρίς να καταναλώνεται. Οι συνήθεις καταλύτες περιλαμβάνουν:

* βακτήρια: Τα είδη Acetobacter χρησιμοποιούνται στην παραδοσιακή διαδικασία παραγωγής ξύδι.

* Μεταλλικοί καταλύτες: Το μαγγάνιο, το κοβάλτιο ή το πλατίνα μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε βιομηχανικές διεργασίες.

Η χημική αντίδραση:

Η συνολική αντίδραση μπορεί να απλοποιηθεί ως:

C2H5OH + O2 → CH3COOH + H2O

Αυτή είναι μια βιολογική οξείδωση Στην περίπτωση των βακτηρίων και μια καταλυτική οξείδωση Στην περίπτωση των μεταλλικών καταλυτών.

Άλλες μέθοδοι:

* Καρβονυλίωση μεθανόλης: Αυτή η διαδικασία χρησιμοποιεί μεθανόλη και μονοξείδιο του άνθρακα παρουσία καταλύτη.

* υδρόλυση του οξικού μεθυλεστέρα: Αυτό περιλαμβάνει την αντίδραση οξικού μεθυλεστέρα με νερό για την παραγωγή οξικού οξέος και μεθανόλης.

Σημείωση: Ενώ μπορείτε να κάνετε οξικό οξύ στο σπίτι, είναι γενικά ασφαλέστερο και πιο αποτελεσματικό να το αγοράσετε προκατασκευασμένο. Οι διαδικασίες περιλαμβάνουν τη συνεργασία με εύφλεκτες και δυνητικά επικίνδυνες ουσίες.