Όταν οι ίσες ποσότητες ενέργειας μεταφέρονται προς ή από μάζες διαφορετική ουσία, η βούληση υποβάλλεται σε αλλαγές στη θερμοκρασία επειδή διαφορετικά τους;
Εδώ είναι γιατί:
* Ειδική θερμική χωρητικότητα: Κάθε ουσία έχει μια μοναδική ειδική θερμική ικανότητα. Αυτή η τιμή αντιπροσωπεύει την ποσότητα ενέργειας που απαιτείται για την αύξηση της θερμοκρασίας 1 γραμμάρια της ουσίας κατά 1 βαθμού Κελσίου (ή 1 Kelvin).
* Διαφορετικές ειδικές δυνατότητες θερμότητας: Οι ουσίες με υψηλότερες ειδικές δυνατότητες θερμότητας απαιτούν περισσότερη ενέργεια για να αλλάξουν τη θερμοκρασία τους σε σύγκριση με τις ουσίες με χαμηλότερες ειδικές δυνατότητες θερμότητας.
Παράδειγμα: Το νερό έχει πολύ υψηλή ειδική θερμική χωρητικότητα. Αυτό σημαίνει ότι χρειάζεται πολλή ενέργεια για να ζεσταθεί το νερό και χάνει επίσης τη θερμότητα αργά. Αντίθετα, τα μέταλλα όπως ο σίδηρος έχουν χαμηλότερη ειδική θερμική ικανότητα. Ζεσταίνουν γρήγορα και κρυώσουν γρήγορα.
Συνοπτικά: Όταν οι ίσες ποσότητες ενέργειας μεταφέρονται σε διαφορετικές ουσίες, η ουσία με τη χαμηλότερη ειδική θερμική ικανότητα θα παρουσιάσει μεγαλύτερη αλλαγή θερμοκρασίας. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι απαιτεί λιγότερη ενέργεια για την αύξηση της θερμοκρασίας της.
