Ποια είναι τα μεγάλα οργανικά πολυμερή που σχηματίζονται από αμινοξέα;
Εδώ είναι μια κατανομή:
* αμινοξέα: Τα δομικά στοιχεία πρωτεϊνών, που περιέχουν μια αμινομάδα (-NH2), μια καρβοξυλική ομάδα (-COOH) και μια μοναδική πλευρική αλυσίδα (ομάδα R).
* πολυμερές: Ένα μεγάλο μόριο που αποτελείται από επαναλαμβανόμενες μικρότερες μονάδες που ονομάζονται μονομερή.
* πρωτεΐνες: Οι μακριές αλυσίδες αμινοξέων που συνδέονται μεταξύ τους με πεπτιδικούς δεσμούς. Αυτές οι αλυσίδες διπλώνουν σε πολύπλοκες τρισδιάστατες δομές, οι οποίες καθορίζουν τη λειτουργία τους.
Οι πρωτεΐνες εκτελούν μια τεράστια σειρά βασικών λειτουργιών σε ζωντανούς οργανισμούς, όπως:
* ένζυμα: Καταλύει βιοχημικές αντιδράσεις.
* Δομικά στοιχεία: Παρέχετε υποστήριξη και σχήμα σε κύτταρα και ιστούς.
* ορμόνες: Ενεργούν ως χημικοί αγγελιοφόροι.
* Αντισώματα: Υπερασπιστείτε το σώμα από παθογόνα.
* Πρωτεΐνες μεταφοράς: Μεταφέρετε μόρια σε κυτταρικές μεμβράνες.
* Πρωτεΐνες αποθήκευσης: Αποθηκεύστε θρεπτικά συστατικά.
